紫蘇の葉

花壇の紫蘇、抜いてしまわないで葉だけ摘んでいる

こうすると何度でも新しい葉が生えてくる

これを塩で３度もんで最後に梅酢で洗って漬ける

塩分控えめの生活をしているから　実際、食べる機会は少ないのですが

梅干し同様　他人にあげるようなものです

今日は高齢者２人とカラオケ予定です　毎日遊ぶのに忙しい。