朝から秋刀魚の売り出し、前日から注文をして取りに行ってきた。
小さい飲食店ではストッカーも小さいので300匹を仕入れ、小分けしておく。
定食550円を維持するのは大変ですが、昨日のお客様 大人2名子供3名、注文は定食(550円)1人前・揚げ餅(300円)1人前。
これで御飯のお代わり・味噌汁のお代わりで夕食を済ます。
紗代ちゃんが『定食はお一人様、一人前で御願しますと張り紙したら?』
商売は楽しいですね。。。ニコニコ
小さい飲食店ではストッカーも小さいので300匹を仕入れ、小分けしておく。
定食550円を維持するのは大変ですが、昨日のお客様 大人2名子供3名、注文は定食(550円)1人前・揚げ餅(300円)1人前。
これで御飯のお代わり・味噌汁のお代わりで夕食を済ます。
紗代ちゃんが『定食はお一人様、一人前で御願しますと張り紙したら?』
商売は楽しいですね。。。ニコニコ