ロサンゼルスの休日は、ついつい寝すぎてしまいます。
そんなのんびりした日（いつもじゃないか！！と自分でも分かっていますが/笑）、ケーキを買ってみました。
↑近所のお店。
渡米後、初めてお家にご招待してくれた友人が用意してくれたケーキが、ここ「Hof's Hut」のフレッシュピーチのパイでした。
学校で初めて出来た友人でもあり、今も仲良く大切な友人達と食べたパイは、とてもシンプルでピーチのさわやかな味が気持ちの良い、素敵なケーキでした。
今日買ったのは、今のイチオシのパイ。
「メレンゲレモンパイ」
イチオシということもあますが、よしながふみさんの漫画「フラワー・オブ・ライフ」という漫画を読んで、「パブロバ」というメレンゲのケーキが美味しそうだったからです。
よしながふみさんの漫画は、本当に食べ物が素敵です☆
このメレンゲのケーキ、私だったら４人で食べるかな～…という小さいサイズ、1ホールで3.99ドルでした。
本当に安い…。
パイというよりもタルト生地の上に、レモンクリームとメレンゲがたっぷりです。
こういうケーキは、どうやったらきれいに切れるのでしょうか…。
焦って盛り付けもままなりません。
トロトロしていたら蟻が来るし！
（ロサンゼルス、今年は我が家にまだ蟻がでています…）
レモンクリームは、レモンカードのように濃い酸っぱさと甘さ。
ふわふわとろとろのメレンゲは、口の中でしゅわしゅわ。
パイ生地は控えめで、主役は本当にレモンクリームとメレンゲです。
甘さはやはりアメリカ、私には甘めでしたが、この量なら美味しくいただけました☆
甘いものが大好きで、ケーキもパクパク食べていますが、実は女性格闘家のような筋肉質な体型に憧れています。
ほんと、ほんと☆