ビーツ

生まれて初めて買う野菜です。

ボルシチを作る時に
このビーツが手に入らなくて
ラディッシュを代用しました。
そのビーツなんですよ。
詳しくはこちら→ボルシチを作りました。

これがそうですか。
ねっこだけでなく、茎も赤いんです。




これってエスビーのフレッシュハーブに入ってる
はっぱにそっくりなんだけど
当たりかも。


なんだかフダンソウに似てますね。

気になってヱスビーのフレッシュハーブを買ってきました。
レッドビートという野菜が入っていました。
レッドビートってビーツの事でした。
当たりでしたね。



捨てるのもあれなので　お味噌汁にしちゃったい。








普通においしゅうございました。


そうそう前にテレビで見たんですが
ロシアの方が
「ビーツが入ってないボルシチなんてボルシチじゃない。」って
おっしゃってたんで、どんな味なのか気になっていました。

で、わかりました。
ビーツって

甘い！

ロシア人は甘いビーツの入ったボルシチが好きだったのね。




※2018　６月撮影