スコビル辛み単位

テロ対策にトウガラシ弾　インド軍、辛み単位世界一(朝日新聞) - goo ニュース

　ラオス料理はともかく、辛い。
辛くないように頼んでも、どこかに唐辛子が潜んでいる。
それでも、10日あまりいると少しは慣れて、昨晩久しぶりにピザを食べに行って、タバスコが全く辛く感じなかった。

　ちなみに、おしりのぴりぴりも無くなったみたい。

スコビル辛み単位

「辛さの指標として使われる「スコビル辛み単位（ＳＨＵ）」が１００万１３０４を記録。「能鷹」と呼ばれる日本のトウガラシの７～８倍、タバスコ種の２０～３０倍に相当するこの数字は世界最高で、ギネス・ワールド・レコーズに登録された。

　トウガラシの辛さの元になる物質カプサイシンそのものの辛さは１６００万ＳＨＵ。ブット・ジョロキアはその１６分の１の辛さとなる。 」