コスモスの1日

主婦の平凡な日々を 綴りたいと思います。

晩ごはん~里芋料理2つ

2023-01-29 08:34:48 | 日記

寒い日が続きますね
昨日も 雪や霰が降りましたが すぐにやんだので
積もりませんでした

昨日 息子が仕事で 孫のちこ守りでした
土曜は 体操教室の日
「じいじと行く」と言ってくれたので
私は 大助かり~
じいじも 言ってもらえてうれしそうに 2人行きました
その間に 私は 買い物

  晩御飯

 
 豚肉のカレーマリネ(豚肉・レタス・キャベツ・トマト
           ブロッコリー・玉ねぎ・スナップエンドウ)
 里芋田楽・里芋焼き・ごぼうサラダ(ごぼう・にんじん・豆苗)
 みそ汁
 ちこが 又 冷しゃぶ食べたいと言ったので 
 大人は カレーマリネ  ちこは 冷しゃぶで 好きなポン酢で
 里芋田楽の味噌は 砂糖、みりん、味噌で作りました
 里芋焼きは ブログ友のねねさん
 おいしいと言ってたので 作りました
 レンジでチンして 柔らかくなったのを
 トースターで焼いて 塩で食べる
 息子が 「ほんまに おいしい?」と疑いながら食べて・・・
 「うん いける~」と
 ねねさん おいしかったです
 簡単で いいですね

今日 ちこは パパ ママ3人でお出かけ
ママとママの実家へ行った来たばかり
ママと一緒の時間が続いて うれしいよね

    私は のんびりします~

 

コメント (14)
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