夕焼け～ワイン～コールスロー

このところ　いいお天気が続いています。

ただ乾燥しすぎのようですね。

今日も　夕方は　きれいな空でした。

木の隙間から見える　夕焼けの空もきれいでした。木の隙間がもっと大きければよかったけれど。

　　　　　　

先日　コンビニで　日本のワインを見つけました。

値段がついていないので尋ねたら　普段買うのよりちょと高め。

思い切って買いました。

なかなか美味しいワインでした。

　　　　　　　

今日の夕飯は　鯵（小麦粉をつけ　シンプルに揚げるだけ）　きんぴらごぼう。

朝採りのキャベツがありました。簡単メニューにいつもやる塩昆布がなかったのでレシピ検索。

キューピーの　コールスローの基本レシピ　を参考にしました。

キャベツ、ニンジンは塩水につけ　水分をしっかりとるのがコツでした。

味付けは　マヨネーズ、酢、砂糖です。カボスを絞ったのが合ってました。

家族に好評でした。　写真はサイトからお借りしました。