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...My favorite things!!

青じそドレッシング

2009-03-08 | cooking

青じそが大量に安く売られていたので思わず購入。

さて、どうする?ということで
またマジックバレットです。

自家製青じそドレッシング作ってみよう♪ということで
作ってみた。

青じそ、胡麻油、醤油、砂糖。

ミックスミックス。

大根をピーラーで薄切りにしたものに和えて
上にかつおぶしをふりかけた。

さっぱりしていて美味
しその威力ってすごいよね、口の中をさっと浄化してくれる感じ。

胡麻油じゃなくても良かったな。胡麻の香りがしその香りを邪魔してた。
今度はサラダ油で作ってみようっと。




バジルソース

2009-03-08 | cooking

またまた登場、マジックバレット

大活躍です。
本当ラクなんだもん


アラビアータを作った時に余ってしまったバジル。
バジルソース作って鶏肉をつけ込もう!!と思い、さっそく実践。

バジル、にんにく、オリーブオイル、白ワイン、塩。

全部入れてミックス。

とろっとなったソースの中にぶつ切りにした鶏肉をつけ込んで2日。

塩コショウして焼いたらおいし~い
これはげんかやの真似です。真似ばっかだ。


白身魚にしてもおいしいかも
あとあさりのパスタに和えるとか。

バジルの匂い、大・大・大好き


豚トロ丼

2009-03-08 | cooking

マジックバレット第二弾

これもこの前WIRED CAFEに行った時に旦那が食べていて
おいしくって。
家でもできそう!ってことでやってみた。


豚バラブロックを塩こしょうで炒めて、
ナスと長芋を焼いて。

長芋の半分はとろろに。ここでマジックバレット登場!
簡単にとろろ

アボトロ丼の時使って残っていたアーリーレッド、水菜。

たれは胡麻油ベースでしょうが醤油ドレッシングにしてみた。

全部どんぶりにのせてできあがり♪♪


豚バラ、ブロックじゃなくてもいいかも。ちょっと脂っこい。
でもかなりおいしい
とろろがいい感じ


真似して作ったから簡単だけどさ、
このメニューを考えた人すごいな。
真似するのは簡単。発想がうらやましい。

カフェって店員の態度が嫌いだからあまり行かないんだけど
たまには料理の参考になるから行くのもいいね♪






アボトロ丼

2009-03-08 | cooking

WIRED CAFEに行くといつもこれを食べる。

マジックバレットを使えばトロも作れる!ということで

まぐろの刺身を買ってきてさっそく使ってトロに。
加減が分からなくて、
ちょっとやりすぎて細かくなっちゃったけど、ちゃんとトロ

アボカドをスライスして、
アーリーレッドと水菜。

たれは胡麻油ベースのにんにく醤油ドレッシング。

白胡麻をふりかけて完成

おいし~い

VIVA!!マジックバレット



マジックブレット

2009-03-08 | something
父がマジックブレットを買ってくれた。
誕生日祝いだって。

本当は二つ注文するとさらに安くなったかららしいなんだけど。

昔から欲しくって
いい加減そろそろ買おうと思っていたから素晴らしいタイミング

これで料理の幅が広がるな

いつもありがとう、お父さん


好きと嫌いは紙一重?

2009-03-08 | something

嫌いな人のブログを久々読んだ。

あーやっぱり読まなきゃ良かった~と後悔。

何が嫌なのか。

何で読んでしまうんだろう。

もしかしたら嫌いじゃなくて好きなのか!?
いや、好きではないだろう…

でも、気になる存在。
何なの、この思い。

見たら絶対に後味悪いし、批判したくなってしまう。
だったら読まなきゃいいのに。

良い気分にはならないから、極力読まないようにしている。
でもそう意識しているのもおかしい。

どうでもよければそんなことさえも思わないはず。

いつまで気になり続けるんだろう…
こういう自分がすごく気持ち悪い。






2009-03-08 | something

丹沢に行くようになってからフットワークがさらに軽くなった。

今月はここ行って、
来月はあそこに行こう。

思いはどんどん広がる。

行ける時に惜しみなく行っておきたい。

見る風景、行ったお店、全てが楽しい。
思い出がどんどん蓄積されていって、ふとした時に思い出す。

仕事も頑張れる。
週末を充実させるために働くんだ。

でも絶対に手抜きはしない。
ちゃんと真面目に。

一つのことが充実してると他のことも充実していく。

今が楽しい。
いつまで続くかは分からないけど続く限り楽しんでいきたい。



元気な百姓の菜の花畑

2009-03-08 | trip
翌日。

また温泉に入って目を覚まさせる。
朝食を食べてから準備。

この日は河津桜を見に河津へ。


丹沢からだと車で2時間ちょっと。
沼津や修善寺を通って河津に向かう。

先入観がそうさせてるのかもしれないけど、
沼津ってなんか港町だなって思うの。

何でだろう?

山梨の町並みと大して変わらないのに。
見える範囲、全く山が見えないからかな。


ドライブ中、修善寺方面の道が好きだった。
中伊豆か。
梅がところどころ咲いていて、梅祭りもやっているみたい。
山の中の町って感じで風景がなんか好き。

いのしし最中を売っているお店が気になった。

けっこう日帰り温泉が多かったから今度どこか寄って帰ってもいいかも。

あと少し山に入ったハイキングコースも気になったな。
あれが踊り子ハイキングコースかな?
その側にあったお土産センターみたいなお店も今度入ってみたい。


さて河津へ。

道路の脇にも桜が植えてあったんだけど…けっこう散ってる…
これ、満開だったらドライブしながらかなり楽しめるんだろうな~

で、祭り会場へ。

葉桜祭りです。

ピンクが見当たりません。

早いよ散るの…ちょうど見頃の時だと思ったのに…

2週間前、初めて丹沢行った日、かなり暖かかったから
そこで一気に開花してしまったんだろうな。

あー残念…ここ数年すごく見に行きたかったのに…

ちょうど見頃の時は河津桜のふもとに菜の花が咲いていて、
ピンクと黄色ですごく綺麗みたい。

来年!!絶対に見頃に見に行く!!


気を取り直してこれじゃここにいても意味がない!ということで
弓ヶ浜の方まで行って菜の花畑を見に行こう!ということになった。
菜の花は綺麗に咲いていたし。

ここまで来たら弓ヶ浜だって近いさ、と半分ヤケ状態。


毎年の夏、伊豆にある海に行くんだけど
冬にこっちの通を通るのは初めて。

途中、白浜で海を見に降りる。

夏はギャル&ギャル男の巣窟と化している白浜。
海と砂浜は綺麗なんだけど、来ている人たちがイヤでもっと奥まで行っちゃうのよね。

人は遠くに5人くらいしかいなくて広々。

海、綺麗
砂浜白い

風が強かったから寒くて長居しなかったけど
もう少し暖かくなったらお弁当持って出かけてもいいな。
海開き前だったら人も少ないだろうから
波の音を聞いて、本を読みながらのんびり過ごしたい。


さて、もっと下って目的地の
「元気な百姓の菜の花畑」に到着。

どうなの、この名前…
結婚式にも使われるみたい。
でも招待状にこの名前が記載されていたらカッコ良くないな。


菜の花はちょうど見頃で黄色が綺麗

一面に菜の花の黄色

途中から晴れてきて青い空と白い雲が。
太陽の光が菜の花に当たると黄色がなおさら輝く

青と白と黄色と黄緑。

うわー…と思ってじっと見ていた。
自然の風景は人間が作ったものには及ばない美しさがある。

あの色彩。
人間の手では造り出せない。


側に家が3軒ぐらい建っていて、写真を撮ると外国みたい。
ここに住んでる人は毎日この風景を見れるんだ。

菜の花畑を挟んで隣には川が流れていて
鴨がのんびり泳いでいた。

あの川沿いの道はけっこう長く続いていそう。
通沿いに桜が植えられていたから見頃の時は菜の花の黄色、桜のピンクが楽しめるのだろう。

一本だけ、小さい桜が満開で、その桜と菜の花畑をバックにして写真を撮った。

ピンク・黄色・青・白。

綺麗

絶対桜が満開の時見に行きたいな。


せっかくここまで来たのだから何か食べて帰ろうということで
弓ヶ浜の側にある、「青木さざえ店」という伊勢海老を中心としたごはんのお店に入った。

オフシーズンだからお客が全然いない。

私は伊勢海老天丼、旦那は伊勢海老ちらしを注文。

身がぶりぶりしていておいしかった

旦那が食べたちらしは値段に見合っていない気がした。
でも海老の頭をだしにしたお味噌汁はおいしかった

海老は加熱処理した方がおいしいイメージがあるのよね。特に伊勢海老みたいに大きいと。
伊勢海老のクリーム焼きとかもおいしそうだったな。
あと伊勢海老ラーメン!あの海老のだしのスープはおいしそう


帰り渋滞にハマり、丹沢着いたのが遅くなっちゃったから温泉には入れず。
中伊豆の日帰り温泉に入って帰れば良かった。

ま、いつでも行けるからいいか。
次はどんな旅になるのかな♪♪














山中湖と新松田さくら祭

2009-03-08 | trip
また丹沢に行ってきた。
今度は旦那と二人。

河津にある、河津桜を見たくて、
どうせなら丹沢に泊まってしまおう!!ということで。


金曜日の深夜に出発して丹沢のマンションで寝て、
朝起きて温泉に入る。

朝ごはん食べて出発!!と思ったんだけど
けっこういい時間になっちゃったから次の日に河津桜を見に行くことにして
その日はゆっくり過ごして新松田のさくら祭に夜見に行こうということになった。


この前丹沢に行った時、
父だけ夜電車に乗ってきて、新松田の駅まで車で迎えに行ったんだ。

その時山の上にぼぉ~っと照らし出されたピンクの光が。

何あれ!?ってことで父を拾ってから向かってみた。

甲府盆地みたいに夜景が綺麗に見える山の上を上っていくと
新松田河津さくら祭というのをやっていた。

時間がなかったから見れなかったんだけど
どうしてもゆっくり見に行きたくて。


あれから2週間、まだ見頃だろうし、
次の日はお昼に桜を見るから夜桜もいいねってことで。

その前に寒いからほうとうを食べたくて山中湖へ。

いい位置だわ、丹沢。
車で40分くらい。

お昼はゆっくり昼寝したりしてたからドライブにちょうど良い♪

まだ雪が残っていて寒かった~

小作という、山中湖畔にあるほうとうのお店へ。

このお店好き。雰囲気が。

いろりがあって、昔っぽい雰囲気。
何よりお店の中が広々としているのがいい。

私は普通のほうとう、旦那は辛豚ほうとう。
あと鹿刺し。

生肉大好き
馬刺しと同じ感じでおいしかった

もちろんほうとうもおいしい。
温まる~幸せ


お腹もいっぱいになったところで新松田へ。

ちょっと葉桜気味だったけど
まだ綺麗に咲いていて良かったな。
小ぢんまりとしていてほどよい時間で見れる感じ。

夜空を背景にピンクの桜が浮いている姿は作り物みたい。
見上げて桜だけ見ると自然の物に見えなかった。

葉桜が少し混じっていると濃紺とピンク、緑でまた綺麗。
なんか着物か浴衣の柄にありそうだなと思った。

山の上だから夜景をバックにした夜桜も素敵。
いい写真がたくさん撮れました♪

お昼にも行ってみたいな~また来年に

結構お店も出てるみたいで、私たちが着いた頃にはもう閉まっていたけど
お昼に行けばいろいろ食べられそう

そういうのも楽しい。


帰って、また温泉に入ってゆっくり寝る。

帰り道、たぬきまで見れてラッキー☆
のそのそ車の前を一生懸命走っている姿がすごく可愛かった

この前は野生の猿の親子を見れたし、なかなかラッキーだわ。

旅、最高。
ちょっとしたことでも普段見慣れていない場所だと本当面白い。
いろんな景色、場所、物に触れたい。
どんどん欲が出てくるよ。