明太バターうどん

バターと明太子。

なんて素晴らしい組み合わせ

和食にバターっていいよね。カロリーなんてどうだっていいさ。

おいしければ。


しめじ・長ネギ・水菜。
バターで炒めて塩コショウして取り出す。

うどんをフライパンでだし汁を少し加えてバターで炒める。
ほぐした明太子を入れてあえる。

炒めた水菜たちを加えてあえて皿に盛る。
ちょこっと醤油で味付け。

最後に上に大葉と明太子をのせて。


バターの香りが良～い

あっという間に食べちゃった

にんじんとコーンのポタージュ

ポタージュ第二弾


にんじん・玉葱・缶詰のコーン。

よーく炒めて、オクラのポタージュと同じ要領で作って。


こしたらまた違う感じになっていいのかな。

なんかもったいないからそのままつぶつぶした感じで食べたけど。

やさしいオレンジ色とコーンの甘味がおいしい。


次は何のポタージュを作ろうかしら

ゴーヤと梅おろしの和風パスタ

家で育てていたゴーヤ。

けっこういい感じにできるのでゴーヤレシピが増えた

いろいろと使えるのね。


苦味が強いと嫌だから、ゴーヤはいつも塩もみ・湯通し。

でも家で作ったゴーヤって苦味がスーパーのより少ない気がする。


ゴーヤを少し炒めて、蒸し鶏（ツナでも）を加えて、
パスタのゆで汁にだしを加える。

そしてその中に茹でたパスタをあえる。

いい感じに混ざったらお皿に盛って

上におろしと梅肉を。


あっさり。さっぱり。でも鶏肉がほどよい脂身でいい感じ。

味が足りなければお醤油をね。

オクラとほうれん草のポタージュ

ポタージュにハマっています。

もともとパンプキンスープとか大好きで。

あのとろっとした感じとほのかに香る野菜の匂いと味が幸せ

牛乳臭いのは嫌だからここでも豆乳で。


オクラとほうれん草だけだと青臭くなるかなと思って

ジャガイモも加えてみた。あと玉葱。

オクラ・ほうれん草・を良く炒めたジャガイモ・玉葱に加えて軽く炒めて

お水とコンソメで煮る。

粗熱がとれたらミキサーにかけてお鍋に戻して豆乳とコンソメを加えて煮るだけ。


ふわっ、とろっとした不思議な食感。

温かくしても、冷製でもイケる

あの日、欲望の大地で

どうも乾いた大地が舞台の映画が好きみたい。

乾いた空気、何もない広大な大地、ナチュラルな洋服。

色味のないトレーラーの中に生けられた色とりどりのお花。

そしてあまり感情に抑揚のない（ように見える）人たち。

幸せとか不幸とか、そういう気持ちはなくただ生きているように見える。


シャーリズ・セロンはもちろん綺麗なんだけど

若い日のマリアーナ役のジェニファー・ローレンスに目が釘付け。

すごい存在感。適役。


淡々としているんだけど全く飽きなかった。

ジェニファー・ローレンス、シャーリズ・セロン、キム・ベイシンガー。

この３人を観られただけで満足だった。



Bunkamura ル・シネマにて

リトル・ミス・サンシャイン

アビゲイル・ブレスリンが本当可愛かった～

最後の場面は何でそうなる！？って感じだったけど笑った！

みんなでアイスクリーム食べる場面が微笑ましかった。

トラブル続出だったけど、最後はみんな笑顔。

温かい映画だった。

お兄ちゃんと伯父さんとの関係が好きだったな。

3連休

も、もう終わり。

ブログ開設から２８０日だって～早いなぁ。

全然こまめに書いてないけど…書きたいことたくさんあるんだけど。


この３日間、の～んびり過ごせたな。

オンとオフの区切りをはっきりするってすごくいい。


自分のため、自分と旦那と過ごす時間がオフ。

仕事、人との約束はオン。


これからもちゃんと区切っていこう。