白ゴーヤ♪♪

知り合いの方からいただいた2種類のゴーヤの苗が、収穫できるところまで育ってきました。できるだけ人工授粉しています。

今回、白ゴーヤの一部を収穫しました（大きさ：長径19ｃｍ）♪♪

白ゴーヤは緑ゴーヤと比べ、苦み成分が少ないとのこと。






まず、牛乳、ゴーヤ、バナナをミキサーにかけ、ジュースにしていただきました。

わずかなゴーヤの苦みとバナナの甘さがミックスし、大変美味し～いです！

今後、ジュースの他に、ゴーヤチャンプルー、サラダ、漬物、天ぷら、スープの具材など、いろいろ楽しめそう♪♪