本日の収穫分♪♪

本日の収穫分☆　ゴーヤは短期間（1～2日）で緑から黄色に変色するので要注意です。 

白ゴーヤも収穫が遅れ、一部変色しています。

ししとうは収穫しても次々と実り、ほんとに嬉しい(笑)。

ミニトマトもたくさん収穫しましたが、今回は大半が割れて収穫不可となりました(´－｀;)

黄色に変色したゴーヤは、緑のゴーヤに比べるとシャキシャキとした食感は控えめになりますが、果肉は柔らかく、、苦みは減り、甘くなるので、食べやすくなるとも言えます。







種は赤くなっていますが、周りのゼリー状の部分は、甘くておいしい！

ゴーヤは今回の収穫以外にも、冷蔵庫に数個入っています。

チャンプルー、ジュース、ジャム、天ぷら、サラダ等にしていただく予定☆