ほたるいかづくし

２日前の出張のおみやげなのですが、「ほたるいかづくし」です。
しぐれ煮、釜あげ、ピリ辛と、３種類がそれぞれ袋に入っています。

ほたるいかといえば、旬は春で、そのころには釜茹でのものを毎週買いに行って趨｡噌を付けて食べます。
生のほたるいかもおいしいのですが、なかなか売っていませんね。