初秋刀魚

今年初の秋刀魚（さんま）です。
なじみの仕出屋さんでとりました。
脂がのったさんまというと、どうしても１０月～１１月で、出だしというとパサパサしていると思いがちですが、なかなかどうして、結構脂が乗っていましたよ。
焼き魚では、秋刀魚が一番。これからの旬。食べまくるぞー。

ゴーヤーカレー

ゴーヤーシリーズの続きです。
またまたとれたので、今度はカレーにしてみました。
普通のシーフードカレーを作る要領で、ゴーヤーをプラス。
少しの苦味が体にいい感じです。
２人前に、ゴーヤー４分の３を使いましたが、存在感を出すには、もう少し多く入れてもいいかもしれません。

自家製ゴーヤで・・

　

それこそ猫の額ほどの庭で育てていたゴーヤの実がなったので、
今夜は初のゴーヤ料理に挑戦。
まずは、定番ゴーヤチャンプル。
ゴーヤは中の白い綿を丁寧に取り除くのがコツ・・・などとＨＰをみながら、最後に卵を入れて完成。
それから、ゴーヤジュース。
ゴーヤとりんご、レモンに蜂蜜を少々入れ、ジューサーにかけて出来上がり。
サプリの「もやっとジュース」みたいなのができた（といってももちろん飲んだことないけど）と思ったが、それが何と美味。夏バテ解消にはもってこいのゴーヤ料理です。（さらに、残りはぬかづけにしてみました。）

すごいソフトクリーム

隣町の昔ながらの食堂へ。
まだ１１時を過ぎたばかりだというのに、次から次へとお客さんが。
お盆で里帰りした人もみんな食べにくるんでしょうね。
麺も味も素朴ながら時々食べたくなる味です。
そして、名物はソフトクリーム。
素材の牛乳の味が濃厚で、ラーメンの後にベストマッチ。
写真では帰りに車のところまで持っていったので少し縮んでいますが、
普通のソフトクリームの倍はあろうかという高さ。
上と下の両方にコーンを付けてくれて、
普通、２人で半分ずつ食べるのです。
これで１００円とはまさにすごいソフトクリーム。

今度は京都みやげ

京都といえば、やっぱりこれですね。生八ツ橋。
あんこたっぷりで、最近季節限定物など、
種類も豊富の「おたべ」もいいですが、
私は皮だけの方が好きです。
たまには、生じゃない八ツ橋もいいですけどね。