味の祭典だにゃ

福井県産業会館で開催されている「ふくい　味の祭典」へ。
越前ガニ、里いもなど、福井のおいしい食材が豊富なこの時期、１０日から始まった「ふくい　味の週間」を締めくくるイベントです。




新そば横丁ではおろしそばの食べ比べ。漁師の味横丁では「かに鍋」をいただきました。




さらには、昔の給食を再現した、ミートソースのソフト麺とミルメーク入りの牛乳をいただき、満腹に！




そして、Ｎだっちさんとこのお漬物や蔵カフェｍｏｎさんのシフォンケーキなどをおみやげに。
美味しい福井を満喫しています。

お米のパンができました。

7年間、週に1～2度、朝の食卓に焼きたてのパンを届けてくれたホームベーカリー（右）が寿命を迎えたので、「GOPAN」を購入。
小麦粉などに加え、お米や残ったご飯からもパンを作ることができます。
米の消費拡大にも少し貢献できるかな？
（向こうで覗いているのは、久々登場「ウイッシュ」さん。）




そして、初のお米パン、成功。
焼き立ては、本当、おいしいです。
これから、いろんなレパートリーに挑戦します！

ちょっと件pの秋も！

今日は文化の日。「空前絶後の岡倉天心展」を観に、福井県立美術館へ。
ものすごいボリュームで見応えがあります。




そして、敷地内に一昨日オープンしたカフェ「ニホ」へ。
「おかくらぜんざい」をいただきました。




夕食は、福井市上北野のお好み焼き屋さん、重兵衛にて。
あつあつの焼きそばや鉄板焼きが美味しい季節になりました。
ＡＫＢ総選挙の順位あてに勝ったので、ご馳走してもらいました。なおさら美味しい(笑)

食べ歩き、買い歩き

鯖江市大野町の「蔵カフェmon」に来てみました。通常は土、日、祝日がお休みなので、いつ来られるかと思っていましたが、今日は臨時に営業との情報を得て。




念願のシフォンケーキ超美味でした。
そして、ビオトープから６次産業化まで、いろんなお話ありがとうございました。




それから、サンドームのグルメ博と、西武のふるさと逸品フェアをはしご。
どちらも美味しいものでいっぱい。
そこで買ったものと、鯖江市の蔵カフェmonの「こしのひかり」のお酒で夕食です。




ガリガリ君、シチュー味。




濃厚なお味。特にじゃがいもの食感が生きてます。