11月酒ごころ（日本酒がおいしい季節到来）

今月の1本・・・ですが
去年から、寝かせていたのね、でも、美味しいですよ～

　

土佐の宇宙酒・・・「松翁」(松尾酒造、土佐山田町）
宇宙を旅してきた酵母を、土佐の酒米（吟の夢、風鳴子など）で、醸造しています
やっぱりおいしい　けっこうききます

※土佐宇宙酒認定基準
基準をクリアしたもののみに認定シール貼付を許可

[酵母]　　宇宙を旅した後の高知県産酵母 6種類の中から選択すること
[原料米]　高知県産酒造好適米「吟の夢」か「風鳴子」を100%使用すること
[精米歩合]55％以下
[造り]　　米100％で、低温長期発酵の吟醸造りを行った純米吟醸酒
[香味]　　土佐宇宙審査会の官能検査に合格したもの

まずは、麒麟～～～～
なでしこジャパン（流行語大賞）


そして、東北ホップ（ケース買いですよん）


ビールは・・・「限定醸造」に弱くて、ちょこちょこと飲んでしまいます


この、カシス入りは色がきれいでした
見事なピンク入りで、うっとり（岩下王子もすてきでしょ）
　

サッポロは、北海道らしい、開拓史の黒ラベル
でもそれは先住民族（アイヌ民族）への抑圧の歴史でもあります
どこの国でも、あった歴史ですが、その後の復権がいかにすすんでいるのか
アイヌの知人は日本の現実に嘆いたりしていますが・・・


そして、サッポロ黒ラベルにも「東北ホップ」です、すばらしい～
さわやかな感じ

「さんとう」で呑んだ、ダバダロゼの梅酒はイケる


中華料理店のザーサイとハイボール
最近、焼酎とともになんか、時々頼んでしまいます
まあ、ニッカなども美味しいですが、シングルモルツのハイボールが美味しいです
もったいないけどね（ソーダで割るのは）


高知の酒蔵で作っている、マッコリ＜ぶんたん＞です
あんまり、独特の酸っぱさはなく、飲みやすいです（ちくと、あまいちゃ）
　

友人宅でいただいた泡盛
すごく飲みやすかった～一緒に写っているのは、豆腐よう
酒飲みが好きな味かな


ということで、羅列してみました
いろいろな種類が出ているので、楽しいですね
スーパーなどの酒コーナーでは、ついついなんかないかなって探してしまいます

これから、冬なので、ビールはちょっとお休みして
貯蔵してあるお酒を出して、ちょこちょこ、飲もうかと思います
（とれたてホップもあるからね～）
あと、忘年会シーズン突入ですからね、何回あるでしょうか・・・
あっという間に、1か月が過ぎそうです～