こんにちは
最近、ガーデンより、料理ネタばかりに成ってしまっている私ですが…
食欲の秋って事ですかね
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マタマタ、ヒルナンデス(日テレのお昼の番組)で、紹介されていた
「レシピの女王}柳川香織さんの葱塩ダレの唐揚げ…
余りにも美味しそうだったので作っちゃいました
唐揚げは、胸やけするんで
家では、ここ何年も作って無かったんですが、
久しぶりに作ったら、本当にオイシ~
唐揚げはお肉を漬ける前に、お水に10分ほど浸しておくと
お肉が柔らかくなると云うんでやってみました
「うん!確かに柔らかい」
「なるほどね~」って感じで…
これが、葱塩ダレ
サッパリとした感じで頂けるので、チョット、食べ過ぎてしまいました
葱塩ダレの材料と作り方は、ブログ「レシピの女王」に掲載されておりますが
簡単に材料だけのせておきますね
材料:長ネギ1本・鶏がらスープの素(小さじ1)・塩(小さじ半分)・ごま油(大さじ1)・レモン(4分の1)
ポイントは長ネギを刻んだら、鶏がらスープの素を入れて、レンジで30秒加熱する事だそうです
いつもながら、柳川さんのお野菜のたれは
私好みの美味しさ
アイディアがいつも凄く良いですね~
さすが、「レシピの女王」って感じです
それでは今日は、この辺で…
お好み焼きといい、写真も上手く撮れてて、ほれぼれします
ヒルナンデス見逃しても、ななちゃんのブログ見れば大丈夫みたいな・・・
腰の具合はいかかですか?
無理せず、ゆっくり治してくださいね
今日も、腰の病院に行って来ました
リハビリでマッサージをしたら 余計に痛くなって…
どう云う事って…思ったりして…
腰は時間がかかると云いますから、気長に直して行きます