久しぶり…何年ぶり…？鳥の唐揚げ♪柳川さん流

 

こんにちは

最近、ガーデンより、料理ネタばかりに成ってしまっている私ですが…

食欲の秋って事ですかね

 

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マタマタ、ヒルナンデス（日テレのお昼の番組）で、紹介されていた

「レシピの女王｝柳川香織さんの葱塩ダレの唐揚げ…

余りにも美味しそうだったので作っちゃいました

唐揚げは、胸やけするんで　

家では、ここ何年も作って無かったんですが、

久しぶりに作ったら、本当にオイシ～

唐揚げはお肉を漬ける前に、お水に10分ほど浸しておくと

お肉が柔らかくなると云うんでやってみました

「うん！確かに柔らかい」

「なるほどね～」って感じで…

　

これが、葱塩ダレ

サッパリとした感じで頂けるので、チョット、食べ過ぎてしまいました

　

葱塩ダレの材料と作り方は、ブログ「レシピの女王」に掲載されておりますが

簡単に材料だけのせておきますね

材料：長ネギ1本・鶏がらスープの素（小さじ1）・塩（小さじ半分）・ごま油（大さじ1）・レモン（4分の1）

ポイントは長ネギを刻んだら、鶏がらスープの素を入れて、レンジで30秒加熱する事だそうです

いつもながら、柳川さんのお野菜のたれは

私好みの美味しさ

アイディアがいつも凄く良いですね～

さすが、「レシピの女王」って感じです

それでは今日は、この辺で…