こんにちは
先日実家で、栗を頂きました
少し小さめだったので
栗ご飯にしようかと思っていたんですが
コツコツと、鬼皮をむき、渋皮煮を作る事に…
むくのにチョット手間がかかるけど
娘が一緒に手伝ってくれたので、助かりました
最初に2～3分茹でると、鬼皮もむき易いです
結構な量でしたね
計量してみたら1キロ位ありました
煮てから1晩放置してあります
出来上がりは こちら
こんな感じに瓶詰して冷蔵庫へ…
それでは、早速頂きま～す
材料：栗（1キロ）・砂糖（250g位）・お好みでラム酒（適宜）・重層（５０グラム）
甘さは個人差がありますので、ご自分にあった甘さで…
柔らかくて、美味しかったですよ～
沢山作って冷凍保存しておくと、便利ですよね
この頃、写真が上手になったでしょう？実際の物より美味しそうに見えるかも…
実家に半分持って行ったら、
私が去年作ったのは、こんなだったかなぁ
写真もバッチリですね
食べてみたいです