フランスの家庭料理 「ケークサレ」でランチ

「ケークサレ」とは、フランス語で「塩（サレ＝sale）」　つまり「塩味のケーキ」を意味します。

砂糖を使わずに、野菜や肉、チーズなどを焼き込んだ甘くないケーキで、

もともとはフランスの素朴な家庭の味でしたが、

最近は本場フランスでも砂糖を使わないヘルシーさが見直されて　今流行しているのです。

おフランス人にあやかって　うちでも　食卓に並んだのです。お菓子では無いのでランチでたべました。

季節のタケノコ、アスパラなどの野菜やチーズを入れてオーブンで焼いたのです。

そのうち　JAPANでも　流行ってくるのでしょう。　てっ言うか　もう　流行っているかも？？？

田舎者にはそのへんの　都会の事情が　把握できていないのです。