ラム肉のレーズン煮込み

レーズン、ハチミツ、バルサミコ酢、　などで　ソースを作り　ラムの肩ロースを煮込んで作りました。

レーズンとバルサミコ酢の酸味がアクセントとなって美味しくできたと思います。

付け合わせは　かぼちゃ、ポテト、玉ねぎを　ドレッシングで和えて　サラダ風にしました。