こんにちは(^^)/
今朝は、空気がひんやりすると感じるほど涼しい朝でした~。
何度、あれ?エアコン消し忘れてる?と思ったことか(笑)
ゴルフをするには気持ち良さそうだけど、
プールに入るのには、チョット寒いかな?
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☆7月3日(月)☆
ブレブレ
・大豆とチキンの白ワイン煮
たまには大豆料理を作ってみたよ。
大豆は、保温ポット(魔法瓶って今でも言う?)でに三時間漬けて戻したものを利用しています。
この方法を知ってから豆料理をが楽になりました~( *´艸`)
保温効力2時間後、80℃以上のものであれば出来ますよ。
見た目もおしゃれ?味も良かったみたいで、高得点ゲットヽ(^o^)丿
・ズッキーニと茄子の炒めサラダ
野菜をオリーブオイルと塩で炒めて、バルサミコ酢で調味。
ちょっと洒落た料理はここまで(笑)
・蓮根の梅煮と、めかぶ
他が思いつかなかったので、昔ぐりさんも好きだったし、で、
簡単に出来る蓮根の梅煮に逃げちゃいました。
でも、日本にいた頃に作っていたのと何か味が違う。。。
飽きたのか?日本の蓮根ではないからなのか?
もっと、レパートリーを増やさないとなぁ~(;´∀`)
☆7月2日(日)☆ byぐり
・砂肝と鶏むね肉の串揚げ
ソースは二度漬け、OKです(笑)
・豆腐チゲ
叔母からいただいた、スンドゥブの素をアレンジしていただきました。
辛いもの好きな叔母なだけあって、結構辛いのに、キムチを追加して更に辛くしちゃったね(笑)
・やり過ぎトマト
日本のトマトは美味しすぎる♪
高いけどね(´;ω;`)
☆7月4日(火)☆
・親子丼
作り慣れないもの作ると、こんなもんだよね。
自分で食べるものだからいいけど、人には出せない(;´Д`)
レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)
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手軽にできる蓮根料理、何かないですか?