おうちdeイタリアン♪

　　おはようございます(*^▽^*)ノ
　　関西地方、朝から雲ひとつない青空です
　　気持ち良く、新しい一年を迎えることが出来ました

　　朝からカーテン洗って、更に気持ち良く過ごしてます～♪
　　外の日射しは強そうだけど、夏は部屋の中まで日射しが入ることがなく、
　　風だけが気持ちよく吹き抜けて行ってくれるので、結構快適に過ごせています(*^^)v
　　

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　　さて、日曜日は前倒しで誕生日ディナー
　　ぐりが腕をふるってくれました

　　

　　「ポルチーニ茸のリゾットが食べたい！」と言う私のリクエストに応えてくれて、
　　イタリアンでまとめてくれましたよ～



　　　
　＊まぐろとアボカドのカルパッチョ

　　ヨーグルト・マヨネーズ・ワサビ・レモン汁・醤油で作ったドレッシングで♪



　　　
　＊タコとシメジのガーリックソテー

　　フレッシュパセリで作ってくれてます♪



　　　
　＊イワシのソテー　フレッシュトマトソース

　　とまと・玉ねぎ・塩・レモン汁・バルサミコ酢。
　　ノンオイルのソースは、サッパリして美味しい～　



　　水切りした豆腐は、モンゴルのピンク岩塩と４種のペッパーで♪



　　メインはコチラ♪

　　　
　＊ポルチーニ茸のゴルゴンゾーラリゾット

　　義父のフランス土産のポルチーニ茸を使って。
　　バターも生クリームも入れず、牛乳で作ってくれるところが、ぐり流♪
　　ゴルゴンゾーラがたっぷり入ってるのでコクがあるけれど、あっさりしていて、めっちゃ美味しかった♪



　　もちろん、最初はビールで乾杯ね。



　　「好きなワイン選んで良いよ。」と言ってくれたので、イタリア産のワインをセレクトしました

　　　　　

　　って言っても、家にある在庫(３本)の中から選んだだけだけどね～(笑)





　　勿論、食後のデザートも

　　　

　　前から気になっていた、ショウタニのケーキです

　　ショーウィンドウに並んだ数多くのケーキの中から選ぶのに、時間かかった～(笑)
　　だって、どれも美味しそうなんだもん♪

　　その中かから選んだのは、「マンゴーのタルト」「イチゴのロールケーキ」「パンナコッタ」。

　　甘さ控えめで、しつこくなく、どれも私好みでとっても美味しかったです♪

　　ショウタニのＨＰでは、美味しそうなケーキの数々が見れないのが残念。。。

　　和菓子も気になるので、次は和菓子も買ってみようかな♪





　　こちらはおやつで食べたもの。

　　　

　　これも、ショウタニのシュークリーム。
　　結構大きいのに、これで１００円なのよ。
　　「ショウタニのシュークリームは美味しいよ！」との評判通り、シューもクリームも美味しかった～♪
　　お手頃価格なのも嬉しいね(^_-)-☆


　　　
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　　　誕生日を迎えると、もう○歳か…。と思いがちだけれど、止めることは出来ないもんね。
　　　「まだ○歳！！」と言う考えに切り変えて、楽しく過ごそうと思うようになって、ここ数年。
　　　「健康が一番！」と思うようにもなったここ最近＾＾；
　　　健康に気をつけて、明るく元気で前向きに過ごしたいですね
　　　でも、今年こそは人間ドッグに行ったほうがいいだろうな。。。。　（…と思い続けて数年経過してるけど・笑）　


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