こんにちは(^^)/
今日もお家デー。
気になっていたところを掃除していたら色々気付いてしまった(-_-;)
こうやっているうちに、少しずつ片付くかな?( *´艸`)
ネット情報によると、街中は意外と穏やからしい。
出かけても大丈夫だったんじゃないかな~?という気もします。
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☆4月21日(土)☆
ぐりさんの後輩家族と一緒に、お好み焼き&タコ焼きパーティーヽ(^o^)丿
子供用には紅生姜抜きで焼いてみたりしながら、
お好み焼きとタコ焼き、全部で何回焼いたかはさっぱり覚えていませんが、
結構、食べましたよ~。
マレーシアで、ホットプレートを見かけないので、お好み焼きはフライパンで。
タコ焼きは、カセットコンロにタコ焼き器を乗せて作れるので、皆でワイワイと。
焼けるまで時間がかかってしまうので、サブメニューも用意。
・豚肉、干し椎茸、キュウリの和え物。
遠~~~い昔、何かの雑誌を見て作ったことのあるお気に入り。
レシピはメモしていなかったので、記憶を頼りに久しぶりに作ってみたけど、
同じように出来るもんだ(´∀`*)ウフフ
・青大豆の浸し豆
・焼きパプリカのバルサミコマリネ
写真を撮り忘れましたが、差し入れでいただいた鶏ハムや、クリームチーズも♪
ビール飲んでワイン飲んで、大人も子供も満腹で大満足な楽しい一日でした(*^▽^*)
☆4月23日(月)☆
・タコのガーリック炒め
・鶏ハムのサラダ
☆4月24日(火)☆
・豚肉とレタスの、サンバル味噌炒め
友人から美味しいサンバルソースをいただいたので、味噌と合わせて炒め物に。
これ、めっちゃ美味しい~~~♡
☆4月25日(水)☆
・鯖の柚子胡椒南蛮漬け、、、だったかな(;´∀`)
・トマトのバルサミコサラダ
・オクラに紫蘇ふりかけ混ぜて、冷奴
・かぼちゃの煮物
☆4月26日(木)☆
・ヒジキと大豆の佃煮風煮物をご飯に混ぜて。
お好み焼きを作った時に残った、刻んだこんにゃくも入ってます。
あとは、あるもので。
☆4月27日(金)☆
・トマトとアスパラガスのホットサラダ
他。
レシピは書けないけれど、晩ご飯のヒントに役立てればいいな(*^-^*)
4月平日の二人で家ご飯は3回だけだったけれど、
週末に家ご飯が3回あったね。
一人ご飯も頑張れたほうかな。
5月も頑張ろう~~~
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ブログを始めて13年目に入りました。
晩ご飯のお手伝いが出来ているようで嬉しいです♪
この和え物は、干し椎茸を甘辛く煮たところに、塩で味付けし炒めた豚肉と、細切りにしたきゅうりを和えたものですが、ルネママさんはどのようなお料理が出来ましたか?
良ければ教えてくださいませ(*´▽`*)
素材の組み合わせが自分では考えつかないものも多く、レパートリーが広がってます(*'-'*)
豚肉、干し椎茸、キュウリの和え物、さっそくメモメモ♪今晩作ってみよう(*´∀`*)