人参としらたきのジャコ炒め

　☆１２月１７日(木)☆
　＊人参としらたきのジャコ炒め＊
　　ごま油でしらすを炒めて、細切りにした人参・ピーマン、下茹でした白滝を加えて炒め、
　　酒・味醂・醤油で味付けしました。
　　美味しく出来たー。＼(^o^)／　ぐりも一口食べて「これ、美味い！！」って


　　　　　　　
　＊蒸しキャベツのひき肉あんかけ＊
　　サラダ油で、生姜・ニンニク・ねぎ・椎茸のみじん切りを炒めて、鶏ひき肉を加えて炒め合わせ、
　　ウェイパー・砂糖・酒・醤油・豆板醤・片栗粉を水で溶いたものをまわしかけて味付け。
　　こちらも美味しく出来ました＼(^o^)／


　　　　　　　
　＊アボカド　海苔わさび和え＊
　　ごま油と塩で炒めた長ネギをアボカドに加えて、わさび・醤油・黒酢を絡めてます。
　　黒酢入れたからかな？わさびたっぷり入れたのに、辛みが全くなかったよ＾＾；


　　　　　　　
　＊わかめ温やっこ＊
　　大根おろしは水気を切らずにそのまま土鍋へ入れ、豆腐・わかめを加えて温めただけ。
　　たれは、生姜・ニンニク・長ネギのみじん切り、自家製コチュジャン・砂糖・醤油・ごま油・すりごま。

　　こんな感じでいただきました　


　　葛粉でとろみをつけたら温まるだろうなぁ～と思ってて、そうするつもりだったのに、忘れたよ


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　☆１２月１６日(水)☆

　　ぐりは忘年会＆送別会だったので、久しぶりの一人晩ご飯。
　　今年に入ってから私の一人晩ご飯は激減。その代わり(？)ぐりの一人晩ご飯が増えてるような…

　　　　　　　
　＊シメジとピーマンのステーキソース炒め＊
　　クリスマスパーティーの時のステーキソースがチョットだけ残っていたので、
　　白ワインで伸ばして炒めただけなんだけど、メッチャ美味しかった♪

　＊カブの浅漬け＊
　　塩昆布と塩ポン酢でモミモミっと。

　＊温やっこ　柚子胡椒味噌で＊
　　前日の柚子胡椒味噌が少し残ってたからね。


　　１１時に迎えに行くはずが、諸事情により１２時過ぎに変更。。。
　　おかげで昨日は一日眠かったわ…。


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　　昨日、佐賀のお友達から「農協ふるさと便」が届きました～＼(^o^)／
　　事前に連絡をもらっていて、「中身は開けてのお楽しみ♪」ってことだったのですが…。

　　　　　　　

　　開けてビックリ
　　みかん・イチゴ・茄子・きゅうり・お米・麦みそ・梅干しと、イ～ッパイ！！
　　麦みそや梅干しは手作りのようだし、どれもいただくのが楽しみ♪
　　あ、梅干し写ってなかった。。（泣。
　　茄子なんてツヤッツヤで傷もなくて、こんなにキレイな茄子は初めて見たわ
　　少しずつ大事に、でも美味しいうちに、いただきま～す


　
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