くり仕事

今年初めての渋皮煮。
熊本産の栗で作りました。
中くらいの栗で・・・大きな栗の渋皮煮は、そのまま食べるにはうれしいサイズですが、
お菓子に使うとなるとほどほどの大きさの方が使い勝手がいいように思います。

栗もこれからが本番ですね～。
今年は、何回作れるかな～。