大晦日。
今年は、気になっているところの掃除が、わりとスムーズに完了しました。
もちろん、もっと綺麗にしないといけないところもあるし、あっ！これもしなきゃだった！！というところもあるけど、それは日頃の掃除でカバーすることにします。
朝の間、花豆を煮ました。
深く考えず、昨晩から水につけておいた豆を煮て、１回煮汁を捨てて、なかなか使い道のない氷砂糖をたっぷり入れてコトコト。
味見をしたら、「皮かたっ！」となって、改めて作り方を検索。いろいろ間違いもあったけど、今更どうしようもないので、結局圧力鍋の力を借りました。
まぁだいぶよくなった（笑）
甘くて美味しいけど、１つ味見するだけで、お腹がいっぱいになりますな。
これから最後の掃除をささっとおえて、大晦日の夜を迎えたいと思います。
今年最後は、なんだか足がからまってるカケフさんをどうぞ。
今年、ブログに立ち寄ってくださった皆さん、ありがとうございます。
どうぞ、よいお年をおむかえください。
