久しぶりのお天気。
青空が出ているだけで、なんかウキウキしちゃいます。
今年も、大根を干して、はりはり漬けを作ってみました。今シーズン第一弾。
ばあちゃんの漬け汁レシピが見つからなくて、2年前から実家の両親と味見しながら模索中。
今回は、お醤油とお酒同量に、使い道がなくてずっと眠っている氷砂糖を少々。
ちょっと煮詰めすぎてしまったのか、しょっぱいだけのはりはり漬けになってしまいました。
昨日から、第二弾を干しているので、この次はまた工夫してみようと思います。
・・・と、ここまで書いてから、去年と一昨年のブログを検索。去年もしょっぱかったことが判明。なんと学習能力のないことかw
まぁ、検索のおかげで、一緒にアップされてたレシピをいろいろ思い出しました。このところ、夕食のメニューが超マンネリ化しているので、久しぶりに作ってみようと思います。
今日のカケフさん。
なかなか写真を撮らせてくれません。
先日、ごはんの袋を自分で破って、お腹いっぱいごはんを食べました。
その話をすると、ひょいってよそっちょ向きます(笑)