いいお天気の１日でした。
国道では、消雪パイプの点検が行われていました。おつかれさまです！
陽が落ちると、一気に冷えてきます。
秋ですな。のどかだ。
昨晩は、里芋のグラタン、とっても好評でした。
ゆでた里芋を、鶏肉と炒めて、生クリームを入れて作りました。ガーリック味のスナック菓子が少し残っていたので、混ぜて焼いたら、にんにくがきいて美味しくなったみたいです。
野菜が少なかったので、４月に干して冷凍しておいた大根の出番。
わかめとさっと茹でてて、中華だし、ごま油、酢であえました。
これも大好物！歯ごたえがあって、とってもおいしいです。
常備菜に・・・と思って作ったのに、ボリボリ食べてたら、あっという間に半分になっちゃった。
お酢もたっぷり入っているし、なんとなく体に良さそう・・・と思うから、安心して食べちゃうのかも（笑）
