どーも、私(里村好美)です
先日、妹達に会いに群馬に行ってきました
その時に、妹からもらったお菓子がとても美味しかったので紹介します
それが、こちら
群馬県伊勢崎市にある和菓子屋さん
「松露庵(しょうろあん)」の「絹衣(きぬごろも)」です
この絹衣は、天皇陛下が変われた商品だとの事
中は、
最中のうすーい、せんべいのような生地に
あんこを求肥でつつんだお餅の様なお菓子がはさんであります
これが、とっても美味しいんです
あんこと求肥のおさえられた甘みと、パリでフワの最中
上品で、奥の深い甘さといいましょうか・・・。上手くはいえませんが
一言「ちょー美味しい」
この他にも「あかぎ山」というお菓子もいただきましたが、
こちらも、「ちょー美味しい」
遠く青森から、職人さんの丁寧な仕事に感激しております
里村、絶賛です。
群馬に行く機会がありましたら、ぜひお試しくださいね
松露庵を紹介しているサイトがありましたので、
よろしければ、コチラをご覧下さい