双子の黄身

我が家の卵は旅行に出かけた時に道の駅や産直で買うことが多いです。

先日、愛知県にある渥美半島の産直で買った

「中川産地の卵」

作ってる人が中川さんで、場所は田原市（だったかな？？）になるのですが、なぜか「中川さん家」じゃなくて「中川産地」のたまご。

その卵を割ってみたら



黄身が２個も入っていました。珍しい。

調べてみたら若い鳥さんが産む卵に多いそうで、パックの卵は全部双子卵でした。


卵１個で出来る「目玉焼き」

ゆで卵にしたら

断面がとっても可愛かったです