冬、間近

更け往く秋を、もっともっと堪能しようと思っていたものの、もう冬はそこまで来ていました・・・

今日の関東は冬晴れみたいな陽気、やはり寒さを感じました

北海道・北東北では、が降ったそうですね



テニススクールで会う人の中には、「来月から冬休みを取るからね～」と言う方もいて、冬場のレッスンは少人数制になります。
少し寂しいですが・・・
確かに、今日のレッスンは寒かった～一度も半袖にはなれませんでした（笑）
冬の間も、私は行ける範囲で通う予定です



一つ前の記事「テスト」の画像は、自家製の西京味噌漬（鮭）を焼いたものです
魚焼きグリルの火加減を、もう少し弱くしてじっくり焼いたほうがよかったです

鯛（天然の小鯛）が安かったので、３枚卸しにして切り身を西京味噌漬に、残った骨と頭は潮汁にていただきました

味噌床は、味噌とみりん等を足しながら、数回使えます。
お勧めはなんと言っても「ホタテの貝柱」です　買うと高いけど、自分で作ると、お安く出来て
次は、金目鯛の切り身を漬けようと思います

皆さんも、時間のある時に・いい魚が手に入った時に、是非、作ってみてくださいね


ドライアイのほうは、新しく処方された点眼薬と加湿器を新調したおかげで、少し楽になってきました

テスト

テスト～