momo,nice days (&nana,チビ太)

里親募集で引き取ったmomo(♂)、nana(♀)、街中で拾ったチビ太(♂)と飼い主の4人(匹)家族の毎日。

ストウブ ケーキ&ブレッドパンを買ってみた

2020-11-02 13:57:17 | キッチン用品

さて。
バーミキュラ食パン型、満足していますが探求心が旺盛な私は、ストウブでパンが焼けないかリサーチしました。
もちろん、ラウンド型の鍋で焼けるのですが、食パンのように長方形で焼きたいの。。
なら、オーバルでどうだ?
オーバルは持ってないし、四隅が角々していないとやなの。←性格。。

探したら、以前、ケーキ&ブレッドパンという製品があたんですね。



商品サイズ:(縦×横×高さ)285×122×75mm。持ち手部分を除いた本体の長さ230mm。
でも廃番。
今現在は、蓋なしタイプが買えます。
蓋は必要か?
いやパウンドケーキも、食パンも蓋なくていいだろう、膨らむし。
と思ったのですが、いや待て、バーミキュラ食パン型は蓋ありで角食が焼ける。
なくてもいいけど、あったらバリエーションが広がるかも?

探しました。探しましたが蓋ありはもはや流通なし。
なら、蓋を他で代用できないか?(このあたりの粘りは性格なのでお許しください)

有りましたっ!
同じくストウブのレクタンギュラープレート、250mm×120mm。


このプレートはジャストで蓋になるのでは?

共に店頭においている商品ではなさそうなので、買って確認するしかない。
サイズが合わなかったら、本来のお皿として使えばいい。しかし皿にしては高い。高いぞストウブ。

さらに探したら、ASKULでアウトレットで出ていた。。。
私、法人でASKUL会員なので買えます。ASKULなら1,000円以上なら送料無料だしさ。

ということで、Amazonで蓋なしのケーキ&ブレッドパンをポチし、ASKULでレクタンギュラープレートをポチしました。
ポチの翌日には商品到着。えらい。
早速セッテイング。





なんということでしょう、ジャストでございました。。ごめんください。(?)
蓋に持ち手がないので、その点は若干の使い勝手に影響あるでしょうが、大きなデメリットではないです。
上から被せるのではなく、乗せるだけなのですが、特に問題とは思えない、いや思いたくない。
なお蓋はオーブン対応のみ、と説明書に書いてありますね。
はい、直火で使いませんからご安心ください。

ということで、次回、パン焼きで使ってみます。
レビューはしばしお待ちください。・・・期待しないでね。

 


バーミキュラ食パン型、使っています

2020-11-01 10:36:23 | キッチン用品

昨年の夏、パナソニックのホームベーカリーを買っています。
以来、我が家の朝食パンは自家製。なんだかんで、すでに70回以上焼いてるかな。。

で、最近はすべてHBおまかせではなく、一次醗酵までHB、以降はハンドで焼き上げています。
最近使っているのが、バーミキュラビレッジで買った食パンの型。(ショップ限定)

最初に見に行った時は値段で躊躇。
試しに鋳物琺瑯鍋で焼いてから買うかどうか判断しよう。。

さっそく、手持ちの鋳物琺瑯鍋でちぎりパンを焼いた結果、あら美味しい。。

再度バーミキュラビレッジへ行って、買いました。
買いましたが在庫はなく、入荷まで2ヵ月待ち。。
グレーならたまたま入荷があったのですが、欲しいカラーはブラック。(ちなみにカラーはブラック系、ホワイト系、グレー系の3カラー展開)
ブラックだけマット調。どのカラーもいい色ですが、ここは男前で行きたい。
待つこと2ヵ月、9月の初旬に届きました。



それからはバーミキュラで焼いているのですが、味は?
美味しいです。美味しいですがラウンドの鋳物琺瑯鍋で焼いたちぎりパンの方が美味しい気がする。。

しかし、食パンとちぎりパンではそもそも成形が違うので、自ずと味や風味も異なりますでしょう、違う?

まあまあ満足して、角々した食パンを焼いている、という近況報告です。

 


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