湯布院・森のカフェテリア11区

森の中に暮らし、ピザとスイーツのお店を運営しています🌳

「その名はハイイロチョッキリ」。

2022-08-31 10:54:24 | 日記
 
風もないのに、
クヌギの枝先が落ちてくる。
 
それも若いどんぐりを付けた枝先が。
 
落ちてくる量多く、
少し見渡しだけでも10本以上。
 
調べてみると、ハイイロチョッキリという
虫がいることが判明。
 
若いどんぐりに卵を産み、
枝先を切って地面に落とすらしい。
 
 
それにしても…ハイイロチョッキリって、
なんて可愛い名前だろう(笑)
 
 
またひとつ森のネタが出来た。
誰かに聞かれたら答えてみよう。
 
明日の予定…森にいます。
 
※森の山荘宿泊案内↓

「気づけば夕方」。

2022-08-26 18:19:11 | 日記
 
森の朝晩は涼しくなり、
今朝は22℃。
 
昼間もそれほど気温は上がらず、
風が吹くと、さらに涼しく気持ちいい。
 
トレニアの種が落ちて、どんどん育つので、
嫁ちゃんは移植作業。
 
 
 
騒ぐ野鳥にひまわりの種をあげて、
花々に水やりを。
 
 
お隣の後藤さんから分けて頂いた、
メダカをホテイアオイの鉢へと入れた。
 
 
のんびり泳ぐ姿可愛くて
二人ずっと眺めた。
 
気付けばもう夕方(笑)
明日は開店日。しっかりピザ焼こう🍕
 
明日明後日の予定…お店OPENします。
 
※明日27日(土曜日)森の山荘空いてます↓(晴れ予報です)
 

「目線感じて」

2022-08-24 09:39:35 | 日記
 
宿泊の方からの、
フルーツタルトのご予約受け、
 
貸し切りの夜営業で提供を。
 
 
子供たちのハッピーバースデー♬が響いて、
賑やかな夜に。
 
森ではもう秋の虫が鳴き始め、
涼しい風が吹いてます。
 
先日久しぶりにやまなみ牧場へ。
 
 
 
可愛い動物たち。
のどかな風景に癒された。
 
お馬さんの目線感じて、人参を。
 
 
 
 
 
ざっくり書かれた看板見て、
もっといいのを作りたくなった(笑)
 
また癒されに行こう🐴🐑🐐🦆
 
明日の予定…森にはいません。
 
※8/27(土)森の山荘空いてます↓

「描いたメニュー表」。

2022-08-22 09:16:25 | 日記



森の地図や似顔絵スタンプ、
名刺デザインなど、

 

 

お店のデザインをすべて任せている、
ゆみ姉こと吉崎ゆみさんに依頼して、

 



文字だけのメニュー表から、
絵で描いたメニュー表へと変更しようと、

何度も打ち合わせを。
メニューブックも届き、着々と。

スイーツのページはどうする?と、
考える時間がすごく楽しい。

静かな森をのんびり歩きながら、
アイデアまとめてみよう💡

明日の予定…森にいます。
※8/27(土)…森の山荘空きが出ました🍂↓

https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944

※悠々ライフの森HP↓

https://yufuin-yu-yu-life.net/


「新しいメニュー表」。

2022-08-16 08:53:05 | 日記
5日間のお盆営業を終え、
誰もいない客席に二人座った。
 
 
お互い顔を合わせて、
「少し痩せた?」なんて笑
 
忙しかった5日間を振り返って、
次はこうしようとかの話し合い。
 
 
予想以上に、溶けないアイスが出たこと。
冷蔵庫のスペースが足りず、焦ったこと。
 
 
カフェの営業と並行して、
森の山荘の掃除🧹が大変だったこと。
 
経験生かして、次につなげよう。
 
9月からメニュー表を新しくしようと、
今日は打ち合わせに。
 
とことんこだわって、作ってみよう✨
 
今日の予定…森にはいません。北に向かいます。
 
※森の山荘宿泊案内↓