「悪魔のピッツァ」

夏季限定で提供する「ディアボラ」。

 

ディアボラ=悪魔風という名の、
辛いピッツァ🔥🔥🔥

7月のスイーツプレートは、

メロンのショートケーキと、
ブルーベリーレアチーズ🍰

どちらも明日からの提供となります。
辛いピッツァと甘いスイーツをご賞味ください～

激しい雨も止み、涼しい森。
見回りかねて、少し歩いてみよう👣

7月１日（土）＆7月2日（日）カフェOPENします。

※森の山荘宿泊案内↓
https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944

「夏の生地」

梅雨の晴れ間、
くじゅう花公園へ。

植替えシーズンの為、
花が少なかったけど、十分楽しめた。

 

 

いいアイデアの看板見つけたので、
早速作ってみよう。

宿泊のゲストに頂いた絵本を、
森の図書室の本棚に。

 

 

少しずつ増えて嬉しいな。

明日の営業に備えて、
練ったピザ生地。

 

夏の生地は、少しだけ塩分多く
水分は控えめに。

焼き上がりは如何に!?

明日・明後日の予定…カフェOPENします。

※森の山荘宿泊案内↓
https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944
（夏休み埋まってきました。ご予約はお早めに）

「求肥の中身は何だろな？」

 

今月のスイーツプレートで提供している

ピスタチオムースの求肥包み。

 

 

中身はこんな感じです↓

1日10皿限定なので、お早めにどうぞ。

 

 

 

嬉しいことに、

テイクアウトの注文多く、せっせと焼いてます

 

 

段々窯の前が暑くなり、

真夏が来るのが怖いですが…

 

森自体は涼しいです。

（市内と比べると５℃くらい低いです）

 

バースデーケーキには、

最後の苺を乗せて。

 

喜んで頂けたらいいな。

 

明日・明後日の予定…カフェOPENします。

※森の山荘宿泊案内↓

https://pizzasweets11.storeinfo.jp/pages/4517292/page_202101060944

「6月9日」

本日6月9日。

嫁ちゃんは、
パティシエールになって25年目を迎えた。

同じ道を25年。
すごいなぁ～と、しみじみ感じた。

ボクはピザを焼くようになってまだ7年。。
まだまだ伸びしろはあるな笑

色付き始めた山桑の実。

頂いたバジルはスクスクと成長中。
たっぷりとピザに乗せて提供しよう🍕。

明日・明後日の予定…カフェOPENします。

※森の山荘宿泊案内↓
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