2022年は、
ピザとスイーツのお店を始めた年。
飲食店を経営するという、
初めての経験。
嫁ちゃんと試行錯誤した中で、
難しさもありながら、
面白さも見つけられたりと、
自分たちのやりたいことを、
仕事に出来ている幸運に、
気付けた年にもなりました。
今年最後に煙突掃除を済ませ、
お花を飾り、新年を迎える準備を。
みなさんもよいお年を。
来年もよろしくお願いします🍕🍰
明日からの予定…1日から6日までお正月休みで、
1月7日からOPENします。
※悠々ライフの森HP↓
まさかの…クリスマス寒波。
想定外の積雪に焦りながらも、
深夜まで続けたケーキ制作。
周辺の通行止めも、
24日の正午には解除になり、
夜通し作業して下さった方々に感謝。
いちご農家さんから受け取った、
美しい苺。味も形も◎
「こんな苺が使えるなんて♪」と、
嫁ちゃん嬉しそうに飾り付け。
足元悪い中、ケーキを受け取りに、
たくさんのゲスト。
130個のケーキは、それぞれの家族のもとへ。
不眠不休で頑張った嫁ちゃんに、
恒例の何が食べたい？の質問を。
去年のリクエストは牡蠣。
今年は…イカ🦑というので、
呼子まで行こうと決めた。
なんとか終わったクリスマス。
イルミネーションもディナーもないけれど、
今はゆっくり眠って、
年明け休暇で羽を伸ばそう～
※森の山荘は厳冬期の１～２月は休館致します。
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太陽が出た昨日。
美味しい卵求めて、玖珠町へ。
高塚地どり牧場タチバナさんで、
クリスマスケーキ用の卵を購入🥚
ここの卵を知ったのは去年、
兄が買ってきてくれたのがきっかけ。
今年も250個の卵を依頼。
せっかく玖珠まで来たのだからと、
地鶏の竹やぶ本店にも立ち寄り、
大好きな唐揚げも購入。
森へと戻り、ケーキの箱折り。
保冷剤を平らにして凍らせたりと、
ボクに出来る工程をお手伝い。
着々と準備進んでます🎂
明日の予定…庄内町のいちご農家さんへ行きます。
※森の山荘宿泊は１、2月の厳冬期の間休館致します。
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いろんな動物の足跡追って、
早朝の森を散策。
さらさらとしたパウダースノー。
ショートブーツで踏みしめた。
長く伸びた、つららのカーテン。
水平チョップで割って遊ぶ、冬の楽しみ。
今日から1週間。
ひとりでクリスマスケーキを作る嫁ちゃん。
去年より30台多い、
130台限定のクリスマスケーキは、
有り難いことに、ほぼ完売。
雪の結晶はホワイトチョコで。
ボクはケーキの箱折りや、
卵やいちごの買い出しなどのサポートを。
体調崩さぬよう、ふたりで頑張ります🎂
明日の予定…玖珠町に美味しい卵を買いに行きます。
※森の山荘は1.2月の厳冬期、休館とさせて頂きます。
ご了承ください。
※悠々ライフの森HP↓
https://yufuin-yu-yu-life.net/
ほんだバラ香園さんの、
道案内バラ看板制作の続き。
今回もゆみ姉に来てもらって、
泊まり込みの塗装合宿。
他愛もない話しをしながらも、
手は止まらず、
７色10枚。何度も塗り重ね🖌
可愛い仕上がりに。
最後に、つやありニスを塗って、
ピカピカのバラ看板が出来た✨
この次はバラ看板の下に来る、
ほんだバラ香園の文字塗装。
年末まで頑張ろう。
※明日・明後日の予定…今年最後のカフェOPEN日。
（24日(土)・25日(日)はｸﾘｽﾏｽｹｰｷの引渡しのみです）
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