「全部初めて」。

3月も中旬を過ぎた昨日。
雪が降った。。



投光器を灯し、
ピザ窯の架台制作の続き。





溶接作業は、思ってたより
時間がかかる。

厚い鉄骨を切るだけでも一苦労。
でも、かなり頑丈なのが出来てきた。



この上に乗る「窯」部分の作り方を、
勉強しようと、

「ピザ窯・パン窯の作り方」の本を、
Amazonで見つけ、ポチろうとしたら…

お隣のGTさんが、
ちょうど持ってたΣ（・□・；）



全部が初めてのピザ窯作り🍕
少しずつ勉強しながら、進めたいと思います。

明日の予定…森にいます。

「春色通信（2018）」。

お隣のGTさんちの、
クリスマスローズが咲いた。



ゆっくり森を歩けば、
足元にも可愛い花が。



4月に入れば、新緑の季節。
裸木の状態も、もうすぐ終わる。



…ピザ窯制作の続き。

先週積み上げたブロックも乾き、
ピザ窯を乗せる架台作りを開始。



厚みのある鉄骨を切り、
溶接で組み合わせながら進めた。



1tの重さにも耐えれるよう、
ここからさらに頑丈にする予定。



来週中には架台作りを終え、
次はピザを焼く「焼き床」作り。

今のところ、順調に進んでいます🍕

明日の予定…森にいます。

助っ人。「続々登場」

ピザ窯を作ると決めたのは、
つい最近のこと。

そして早くも、
最初の工程の「ブロック積み」が終った。







嬉しいことに、助っ人が現れ、
たった2日で完成（ありがとう!）



…次の工程は「鉄骨組み」。

重さ1tに耐える鉄骨は、
溶接しながら現地で作る。

なんと、森に溶接できる方がいて、
手を貸してくれるという。

こんなミラクルある!?

次から次へと必要な人が現れ、
楽しく進んでいるピザ窯制作。

材料を仕入れて、
13日（火）から鉄骨組みを開始したいと思います。

明日の予定…森にいます（夕方から出掛けます）

「もう一度。ピザ」

10年前働いていた、
「Pizzeria くぬぎの丘」へ。



「もう一度、ピザをやろうと思います」と、
オーナーの山崎さんに相談。

ピザ窯は買おうと考えていたら…

「一緒に作ろう」と言ってくれ、
鼻血が出そうなほど嬉しかった。

7年ぶりに生地を伸ばし、
焼かせてもらったピザは、失敗せずに焼けた。









働いていた当時は、
1日に100枚以上焼いていたので、

身体が覚えているみたい。

そして…早くも今日からピザ窯の
基礎工事に入り、ブロックを用意。



8月の完成をめどに、進めてみたいと思います。

明日の予定…森にいます。

バラ園＋看板＝「上機嫌」。

高速道路で40分。
山香町の「ほんだバラ香園」へ。

依頼されていた看板を、
手伝ってもらいながら設置。



絶好の看板日和に恵まれ、
気持ちよく作業を進めた。

あけみさんから何度も、
「（看板）素敵やわぁ～」と言われ、

上機嫌のまま作業終了ｗ





次は…看板隣りにある、「ブロック小屋」を、
お茶が飲めるスペースに、生まれ変わらせる予定。



いいアイデア絞り出して、
面白くしてみたいと思います☆

明日の予定…森にいます。