喜元門

茨城はつくば市、

研究学園駅前にある「喜元門」

市、駅、店名の全てがいかつい。

非常に近代的に洗練されている。

ラーメンの種類も豊富なのですが、つけ麺を。

自家製太麺に超濃厚つけ汁。

一周回って旨味成分が結晶化して、

味の素みたいになっているのではと錯覚するほど。

具は海苔、メンマ、煮卵があり、

チャーシューは５種類から選べるというのもまたすごい。

これは何度行っても飽きなさそうです。