最中日記

肩こりのドラム、最中のブログ

のり一

2019年10月17日 | ラーメンのこと
「のり一」
鹿児島の老舗ラーメン屋。
渡る世間を彷彿とさせる店内。
このあたりには珍しく塩ラーメン。

モチッとした食感の縮れ中太麺に、
さっぱりした透明な塩スープ。
具はネギ、もやし、チャーシュー。
並で500円、大で550円というのも魅力。
(以前はさらに安かった)
卓上のすりおろしニンニクを入れればさらに旨味増。

透明なダシ醤油(?)でいただく、
卵かけご飯もハンパなく美味しい。