丸信ラーメン 船引店

福島。

「丸信ラーメン 船引店」

県内中心に何店舗か暖簾分けをしているラーメン屋さん。

中太縮れ麺に並々と注がれた透明なスープ、、、と思いきや、

二層になっていて、徐々にタレがからんで濃い醤油スープに変化するという。

大量のネギ、あっさりしたチャーシュー、メンマで非常に調和の取れた完成度が高いラーメンでした。