今夜はペンネ・アラビアータ

今日は久しぶりに仕事が定時に終わり、
部屋に戻ったのは午後7時。

夕食はペンネ・アラビアータを。

 

ニンニクのみじん切り、鷹の爪の小口切りをオリーブオイルで弱火で炒め、
香がたってきたらホールトマト缶を加えて中火に。
沸騰したらオレガノ、バジル、塩・胡椒。

さらに15分ほど煮るとソースの完成。

そこに茹でておいたペンネを加えてあえたら完成。

野菜ジュースと一緒に。