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涙と笑いのHIV奮闘記III

自分とは無関係と思っていた病気の闘病を続けるオヤジの日記。
日に日に進行する物忘れとも戦っています。

昼は弁当、夜は鍋

2021-01-06 22:27:14 | 食事

今日も朝は雲が多め。

日の出の太陽も雲の後ろ。

生駒山の上の電波塔や生駒山上遊園地はそこそこ見えています。

 

昼過ぎ、コンビニに昼食を買いに行こうとしていたら、
先日大晦日にバイトしたところの事務長さんがお礼にとお弁当の差し入れ。

ビーフステーキ、ハンバーグ、ナムル、出汁巻玉子、卯の花、野菜サラダなんかがついていて豪華。

 

夜になって急に冷え込んできたので、今夜は鍋に。
白菜、豆腐、しめじ、鶏のつくね。

締めはうどんを加えて。

ちなみに鍋のスープはトマトスープ仕立てにしています。
うどんじゃなくて、ご飯を入れてリゾット風にしてもよかったのかも。



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