昨日はあまり暑くもなく 過ごしやすい一日でした
今朝も湿気がなく 爽やかです (^^)
また一週間が始まりましたね～
マイペースで無理なく過ごしたいですね (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
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土曜日の朝食
ブンタには カレー
う～んと過去の 雑誌 暮しの手帖の料理コーナーより
やさしい味のカレーというのに 最近 ハマってます
普通のカレーとどこが違うのかと言えば
材料は同じで作り方も ほぼ一緒ですが
ジャガイモを半分は普通にカットして煮込み
もう半分はすりおろして水にさらしておき
最後 ルーを入れて溶かしてから
水をきったすりおろしジャガイモを加えて 少し煮込むこと
ジャガイモのすりおろしはトロミを付ける効果
大さじ2杯くらいの牛乳も加えます
たったのこれだけで 本格的で美味しさがアップしたように感じます
そして やさしい味のカレー
分かるような気がします (☆∀☆)
高野豆腐の照り焼きが少し残っていたので
大根 人参 インゲン 鶏肉と合わせて 煮物にしました
カレーは圧力鍋で5分 ルーを入れてもう5分くらい
煮物は圧力鍋で4分で出来ました
特に真夏は 長時間の煮込み料理を避ける事が出来て 便利この上ないと思います
圧力鍋は もはや 私のお宝 ( ¨̮ )
煮卵入りサラダ
冷え冷えの揚げ出し茄子
私は 3種類カットした菓子パンを何個かつまみました
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日曜の午後
うん？？？
向こうの部屋で ブンタが何かしよる
気になるけど
オラにはカンケーなさそうじゃから
まあ いっか！
寝よ コテッ (。-ω-)zzz
う～ん 昼寝は最高だにゃ～ (#˘ω˘#) ムニャムニャ
今朝のポンズ
どう？ キマッテるかい？
今週も 笑顔で (^^♪
元気にいこうじぇ～～～ ٩(ˊᗜˋ*)و
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じゃがいもを入れないことが多いのですが・・・
そうか～すって入れたら良いのですね
牛乳は私も入れてます。
少しでも栄養を・・・と思って。
ヨーグルトを入れる方もいますよね。
あと、チョコを入れたりインスタントコーヒーを入れたり。。。
そういうのは試したことがないのですけど味に変わりはないのかしら？
カレーは奥が深い食べ物ですよね。
揚げ出し茄子のガラスの器、涼しげでとても素敵ですね
味もいつもより美味しくて(^^)
牛乳をほんの少しだけ加えるのもポイントでしょうね昔、チョコレートを少し入れた事があるんですが、これは不味かった記憶が........
インスタントコーヒーは案外イケるのではないかな(☆∀☆)
揚げ出し茄子のガラスの器はテーブルクロスの紫とマッチしてちょいと綺麗に見えますよね(^^♪
ありがとうございます