続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

牛肉南蛮ソバ&カツオのたたき

2019-08-18 08:55:58 | 晩御飯

お盆休みも最後の一日となりました

昨日は猛暑にはなったものの

湿気があまり無かったせいなのか?

クーラーがやたら効きすぎて

寒いくらいでしたよ

 

お盆を過ぎたし 一時の暑さに比べると

少しはマシになって来るのかな?

 

秋へ向かって  残暑を もう少し乗り越えてゆきましょう (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

カツオのたたき

 

いろいろサラダ

 

圧力鍋で煮た金時豆と 冷凍枝豆

 

 

この時のポンズ

 

テーブルの周りで

相変わらず 嬉しそうでした

 

毎日  自分のブログの下のほうに

人気記事と言うのが 何個か表示されていて

それをたま~に 覗いて見る時があるのですが

去年の3月頃の記事で

南蛮ソバを作っていて 見ていたら 急に食べたくりました (⊙ꇴ⊙)

 

この時期  見ただけでも暑苦しくなりそうな

土鍋を箱から引っ張り出して来て

つゆを作りました

鍋に水と麺つゆを入れて

白ネギと えのきなどを煮込んで

その中に ゴマ油で炒めた牛肉を加えて

ソバを湯がいて 水で洗って

 

器にソバを取り 

上からたっぷりとつゆをかけていただくのですが

 

すごく 美味しい (☆∀☆)

普通の温かいお蕎麦とは 一味違って 思わず ニヤケてしまいます

ちなみに ○○南蛮の  南蛮とは ネギの事だそうで (^^)

 

焼き鮭と大根おろしが少しだけ残っていたので

ほぐした鮭と大根おろしにポンズをかけて

それを具にして おむすびも作りました

 

デザートは メロンと蜂蜜をかけたオレンジです

 

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

 

 

 

この箸置きは 厚みもあり とても存在感があります

 

星にも見えるし ヒトデのようでも

 

゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+

 

今朝のポンズ

 

昨日は 朝風呂に入れてもらった事もあり

ポンズはとにかく よく眠ってました

 

だから 夜中の1時半頃に 目が覚めて

みんなを張り切って 叩き起こしてましたけど ⁽⁽꜂(꜀(⑉ˎДˏ⑉)꜆₎₎'`ァ'`ァ

 

オムツとオムツカバーが重なって

おリボンを付けた 女の子のようになってます

オラは ポン子ちゃんです  ٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

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コメント (2)
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