続・食いしん坊夫婦の日記

楽しかった事、美味しかったことなど日々更新していきます☆

牛肉南蛮ソバ&カツオのたたき

2019-08-18 08:55:58 | 晩御飯

お盆休みも最後の一日となりました

昨日は猛暑にはなったものの

湿気があまり無かったせいなのか?

クーラーがやたら効きすぎて

寒いくらいでしたよ

 

お盆を過ぎたし 一時の暑さに比べると

少しはマシになって来るのかな?

 

秋へ向かって  残暑を もう少し乗り越えてゆきましょう (*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

 

*☼*―――――*☼*―――――

 

晩ご飯

 

カツオのたたき

 

いろいろサラダ

 

圧力鍋で煮た金時豆と 冷凍枝豆

 

 

この時のポンズ

 

テーブルの周りで

相変わらず 嬉しそうでした

 

毎日  自分のブログの下のほうに

人気記事と言うのが 何個か表示されていて

それをたま~に 覗いて見る時があるのですが

去年の3月頃の記事で

南蛮ソバを作っていて 見ていたら 急に食べたくりました (⊙ꇴ⊙)

 

この時期  見ただけでも暑苦しくなりそうな

土鍋を箱から引っ張り出して来て

つゆを作りました

鍋に水と麺つゆを入れて

白ネギと えのきなどを煮込んで

その中に ゴマ油で炒めた牛肉を加えて

ソバを湯がいて 水で洗って

 

器にソバを取り 

上からたっぷりとつゆをかけていただくのですが

 

すごく 美味しい (☆∀☆)

普通の温かいお蕎麦とは 一味違って 思わず ニヤケてしまいます

ちなみに ○○南蛮の  南蛮とは ネギの事だそうで (^^)

 

焼き鮭と大根おろしが少しだけ残っていたので

ほぐした鮭と大根おろしにポンズをかけて

それを具にして おむすびも作りました

 

デザートは メロンと蜂蜜をかけたオレンジです

 

✽+†+✽――✽+†+✽――✽+†+✽――

 

 

 

この箸置きは 厚みもあり とても存在感があります

 

星にも見えるし ヒトデのようでも

 

゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+゚+o。◈。o+

 

今朝のポンズ

 

昨日は 朝風呂に入れてもらった事もあり

ポンズはとにかく よく眠ってました

 

だから 夜中の1時半頃に 目が覚めて

みんなを張り切って 叩き起こしてましたけど ⁽⁽꜂(꜀(⑉ˎДˏ⑉)꜆₎₎'`ァ'`ァ

 

オムツとオムツカバーが重なって

おリボンを付けた 女の子のようになってます

オラは ポン子ちゃんです  ٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

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コメント (2)    この記事についてブログを書く
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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは♪ (ゆきのん)
2019-08-18 11:27:07
こちらはまだまだ暑くて・・・クーラーが効いていないと何もできません
最高気温34度ですが、実際にはもっとあるように感じますよ。

いろいろなものが並んで、とても美味しそうな食卓ですね。
中でもおむすびに目が・・・。
ほぐした鮭と大根おろしにポン酢。
それが具になったおむすびなんて食べたことがないです!!
美味しそう~~~

器も箸置きも素敵ですね
楽しくてじっくり見ちゃいますよ♪
前記事の、ピンクのガラス器も良いですね。
同じものを別の方も使われていて、
流れるようなデザインが素敵~~といつも思って見ていました
返信する
ゆきのんさんへ (ゆきぽん)
2019-08-19 07:59:06
ここ最近はゆきのんさんがお住いの所の方が、こちらより少し暑いのかも?ですね
早くクーラー無しでも過ごせるようにならないかな~

残りものの鮭だけ入れようかと思ったのですが、少しだけ残っていた大根おろしも勿体ないからポン酢で和えて具にしたのですが、普通に美味しかったですよ(≧∇≦)

ピンクのお皿
アンティーク感が素敵で(^^)
そうなんですよ ドレスの裾が広がったようにも見える流れるデザインがすごく綺麗なんで一目惚れしました(☆∀☆)
返信する

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