初★アラカン夫の晩ごはん

冒頭画像は、

先週末の晩ゴハンに、

夫が作った、初めての一汁三菜です。

見た目もまずまず、

何より、おいしくて

びっくりでしたｗ

メニューは、「さつまいもと豚肉の蒸し焼き」

「卵焼き」「ほうれん草のちりめん合え」

そして豆腐の味噌汁・・・一汁三菜です！

きっかけは、一ヶ月ほど前。

わたしが体調を崩し、

そこそこ食欲はあるのに、

食事ごしらえができなかったとき・・・

「夫は、昼ごはんメニューしか作れない」😰 

と、気づいたのです。

具合の悪いときに、

焼きそばやナポリタンばかりは辛い・・・。

お腹が弱いので、

デリやテイクアウトが続くのも、

避けたい・・・

何より、

アラカンの今後を考えたら、

夫に食事を作れる人になってほしい・・・

（卵焼き器のない我が家・・・その割りにはキレイです）

・・・と、月に一度、

わたしが出かける週末に、

夫が、晩ごはんを作ることになりました。

頼んだルールは、以下の通りです。

◆妻の苦手なモノはやめてね。

（半熟玉子とか生タマネギとか）

◆食材の買い足しは最低限にしてね。

（基本は家にあるもので作る）

◆台所は原状復帰をしてね。

（調味料や調理器具の置き場所を変えない）

夫からは、

「口をはさまないでほしい」と・・・ｗ

そうはいっても・・・😓 

お昼ごはんメニューしか作れない人に、

全てを任すのは恐ろしいですよね～

事前に「相談」ということで、

口をはさんでいますｗｗ

「相談」のとき、何冊か料理本を薦めたら、

この本が役に立ったようでした。

「暮しの手帖別冊　気分を大事に続ける料理」

↓

特においしかったのが

近藤幸子さんの

「さつまいもと豚肉の蒸し焼き」♪

あらかじめ、フライパンの中で塩と醤油だけで

肉の味付けをしちゃうんです。

あとは切った具材を炒めて、蒸し焼き8分！

これだけで、こんなに、おいしくできるのね！😂 

最近は、料理初心者でも、作りやすいレシピが

たくさんあるので、

夫も助かったはず・・・

もちろん、

そんなことは、おくびにも出さず😉 

思い切り、褒めて感謝しておきましたｗｗｗ

（実際、ありがたかったです）

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今日から12月。

う～、なんだか焦ります。

皆さま、おつきあいいただき、

どうもありがとうございました。