足利のお土産と言えば・・・
「古印最中」（→「限定♫渋川マロン最中」）はもちろんながら・・・
月星ソースも忘れちゃいけません。
（鑁阿寺は、かつての足利氏館。「日本100名城」です）
以前、「秘密のケンミンSHOW極」で紹介されていたので
ご存知の方も多いと思いますが・・・
北関東では焼きそばにポテトが入っているんです。
このポテト入り焼きそばと、
我が家との出会いは、足利市・↑鑁阿寺（ﾊﾞﾝﾅｼﾞ）の「大日茶屋」↓。
前回の旅で10時のおやつにしました♫
足利学校見学の後、今回も、大日茶屋へ。
この焼きそばは、おいしいだけでなく、ポテトのホクホク感で、
腹持ちがよくなること請け合い！
おかげで、お昼が・・・ｗｗ
大日茶屋さんでは、
足利名物のポテト入り焼きそばだけでなく、
足利シュウマイもいただけます。
もちろん、どちらもソースたっぷりですｗ
このソースが、足利の月星ソースでした。
（今回は確認できなかったけれど、以前、しっかりチェックしましたｗ）
月星ソースHPによると・・・
月星ソースは、明治38(1905)年に、
おそば屋さんが東京でソース作りを学んだことから始まるのだとか。
もともと、このあたりでは、
地元でとれるジャガイモを醤油で炒めたものが、おやつでした。
それがソースが広まるにつれ、ソース炒めとなり
やがて焼きそばになり、ポテト入り焼きそば誕生となったそうです。
・・・ということで、創業115年の老舗のソースを
我が家でも使ってみました。
まずは定番、ポテト入り焼きそば。
我が家は、キャベツやモヤシをたっぷり入れるので
ポテトが汁気を吸ってくれて、いい感じです。
とりわけ、夫はポテト大好きなので、ボリュームが出ると、大好評でした♫
今回は、ソースカツ丼のタレも買いまして・・・
早速、この日の夕飯は、ソースカツ丼にしています。
だって、疲れて帰ってきて晩ゴハンってねぇ・・・
かといって、夜も外ゴハンって、どうなんだろう？と
つい考えちゃいましてねぇ・・・
（ソースカツ丼、豆腐の味噌汁、レンコンのきんぴら、
道の駅で購入したアスパラを卵のサラダにしました）
ということで、近所で「まい泉」のヒレカツを買ってきて、
晩ゴハンは、ソースカツ丼にしました。
身体も楽ちん、お腹も満足、主婦としての罪悪感もありませ～ん！
しかも、夫は大喜び。
「ソースカツ丼にするね～」と言ったら、ウキウキで運転していましたｗ
ほんと、ソースの力って偉大・・・
冷蔵庫には、いつも、別メーカーのウスターソースと、
中濃ソースを冷蔵庫に常備しています。
これに、しばらく、月星さんも仲間入り、活躍してくれそうです♫
