秋の味覚

青森の実家から送られてきた秋の味覚

スーパーの袋で３袋。３キロ以上はあるだろう。
家族５人でもすぐには食べきれない。

厚皮と渋皮を剥いて，冷凍庫で冷蔵保温する
ことにした。しかし，厚皮は簡単に剥けるが，
渋皮が曲者である。

ネットで検索すると「３分茹でると簡単に剥けます」
その話を信じて，３分間茹でてから剥いてみるが
渋皮はやっぱり綺麗に取れない
仕方なくひとつひとつ丁寧に包丁で削り取る。

おいしい栗ご飯のために頑張ったが，
すぐに疲れてボール１杯でギブアップ
残りは奥さんの仕事になりました。