久しぶりに燻製たまごを作ってみました。
燻製たまごはとても簡単に出来ます。
まずはゆでたまごを作ります。
冷蔵庫から取出したたまごを常温に戻し，
水から茹でて，沸騰10分で取出して
流水でしっかりと冷やします。ここで
しっかりと冷やさないと，綺麗に殻がむけません。
水の中で殻を剥いたので，つるつるのゆでたまごに
なりました。 . . . 本文を読む
Ｏ君を始めてサッカー観戦に誘ったのは
昨シーズンのホーム柏戦でした。試合は
ロスタイムに逆転されましたが，興奮する試合で
その時からＯ君はカターレ富山のサポーターに
なりました。そんなＯ君から一緒に応援しようと
メールがあり，二人での応援となりました。
メールが来なくても，ひとりで行く予定でしたが。
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日曜日は子供たちと一緒に
富山市ファミリーパークに行ってきました。
目的はカターレ富山の第16節水戸ホーリーホック戦の
ＰＶ応援のためでした。ＰＶ応援だけで行くのは
子供たちの悪いと思い，試合開始の2時間以上前に自宅を
出発して，ファミリパーク園内を子供たちと
散策することにしました。
園内を散策しながら，デジイチで子供たちの姿を撮影したり，
写真を写したりしました。
フラミンゴやシマウマやキリンを見て一番喜んだのは私でした。
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青森から送られてきたホタテを燻製にと
思ったが，すでに家族のお腹の中で
冷凍庫に入っていたホタテを解凍して
燻製にすることにしました。
ホヤも冷凍庫から取出し，解凍してから燻製に。
まずは熱湯で４分間茹でて，水分を軽く拭き取り
冷めてからソミュール液に２時間漬込みました。
ソミュール液は１０％の塩と５％の砂糖，そして黒胡椒と
クレイジーソルト少々。ソミュール液から取出し
水分を拭取り，風乾１時間。 . . . 本文を読む
嫁さんの同僚から子供たちのためにと
カブトムシの幼虫を２０匹位頂きました。
たしか４月下旬の頃でした。
子供たちの幼虫でしたが，夢中になったのは私。
貰った日に近くのホームセンターで
腐葉土を購入して，ケースの中に腐葉土をいっぱい
入れて幼虫を飼い始めました。 . . . 本文を読む
立山山麓で開催された『花のゲレンデ大作戦』を
知ったのはカターレ富山の公式サイトの情報からでした。
申込み期限は過ぎていましたが，子供たち２人と一緒に
参加することにしました。
私の目的はもちろんカターレ富山の選手に会うこと。
タオルマフラーを首に巻き，バックには公式ガイドブックを入れて
開催地の立山山麓ゴンドラスキー場に向かいました。 . . . 本文を読む
いつも一緒に応援に行く子供たちは用事で
出掛けてしまい，身軽なひとり応援となり
試合開始2時間前に県総に到着しました。
メインスタンドに座りイベントを楽しんだり，
コンコースをうろうろして写真を撮影したりで
いつもと違う雰囲気を楽しみました。
対戦相手はロアッソ熊本。昇格を目指すチームで
現在6位の強豪です。カターレ富山は怪我人続出で
池端はスタメンに復帰したが，キャプテン足助が
怪我で戦列を離れてしまいました。 . . . 本文を読む
初めて買ったノートパソコンはハードディスクが壊れて
我が家の物置で眠っています。２台目のパソコンは
今も現役で我が家の２階で長男が占領しています。
出張で使っていた借り物パソコンのOSはWindows2000で
フリーズばかりするしていました。 . . . 本文を読む