僕が求めていたのはコレ！

今回の長男君との呑み会。

おつまみとなるは「天ぷら」です(*^-^*)

長男君曰く「丁度良いハタハタが買えたんだ♪」とか。

で、長男君が苦手な大葉の天ぷらも揚げ、長男君も挑戦！

長男君　「あ！天ぷらにすると美味しいかも！」

これまで嫌って食べられなかった大葉、初めて美味しいと食べておりました(*^-^*)

そりゃあ、いい塩梅に揚げられ、それも自分で揚げた天ぷら。

不味い訳が無い！

『僕が求めていた天ぷらはコレなんだよ！！』

天ぷらの衣の濃度を何度も試しては「う～ん(-_-;)」と渋い顔をして来た長男君。

料理を始めて、何年？？？

ようやく、好みの揚げ具合に到達したようです(*^▽^*)

当然、ハタハタの天ぷらは白身で柔らかく、塩でも天つゆでも美味しく、ピーマンはkugachan的にはソースで、大葉はそのまま、又は塩Or天つゆで。

それはもう！大変美味しく頂きました♪

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