かにクリームコロッケ

今日はみゆうママ初挑戦の『かにクリームコロッケ』です

先日、「紅ずわいがに水煮」の缶詰をいただいたので、それを使いました。
娘はコロッケがあまり好きではないのですが、かにクリームコロッケが大好物のみゆうママがお惣菜売り場で買ったものを食べていた時、欲しいとねだったので一口あげたところ、かなり気に入った様子
これは娘のためにも作らねばとみゆうママ、燃えてきました

グラタンなどでホワイトソース作りをマスターしているので意外と簡単に作ることができました。
が、生地がものすごくやわらかいので成型した後は冷凍をして固めてからの衣つけ。
常温においてからカラッと揚げて完成です

お味は・・・
「おいしいっ」と娘が言ってくれました。
みゆうママ、がんばって作った甲斐があります。
お惣菜売り場のも美味しいけど、やっぱり手作りが一番

ごちそうさまでした